I FONTINI D.O.C. Bianco Montecucco

Vitigno

60% trebbiano, 20% vermentino, 20% grechetto

Età media dei vigneti

15 anni

Produzione annua

2,700 bottiglie da 0,75l.Fermentazionealcolica a temperaturacontrollata.

Vinificazione

In bianco con controllo della temperatura.

Affinamento

viene affinato 1 mese in bottiglia.

Grado alcolico

12,5% vol.

Longevità

2 anni

Degustazione

il giallo paglierino dai riflessi verdolini, aromi di fiori gialli ed agrumi maturi, in bocca presnta note di agrumi maturi, abbastanza fresco e abbastanza persistente.

Abbinamenti  atipasti di magro, crostacei, minestre in brodo in genere, molluschi. I FONTINI D.O.C. Bianco Montecucco

Abbinamenti : ideale servito a 11°C con atipasti di magro, crostacei, minestre in brodo in genere, molluschi.  I FONTINI D.O.C. Bianco Montecucco