ALBAROSSA CASTELLO DI NEIVE

Area di produzione

Neive, Langhe, Piemonte Produzioneannuale 3500 bottiglie

Tipologiasuolo

Marnacalcarea Età dele viti 5 anni

Affinamento

in botti 12 mesinellestessebarriquesutilizzate per la malolattica di rovere per almeno 12 mesi. In bottiglia 6 mesi

Degustazione

: Colorerosorubino molto intenso con riflessiviolacei

Profumo

intensamentefruttato con sottofondobalsamicoedetereo

Gusto

molto strutturatoriesce a raggiungere un incredibileequilibriosulivelliinimmaginabili

Abbinamento

grande vino per carnirossebrasate, selvaggina, suina o ovina. Duratanel tempo 8 – 10 anni Alcool 15 – 15,5%  vol